ラーメンの祭典【札幌ラーメンショー2024】 – 全国の味が集結！
目次
【札幌ラーメンショー2024の魅力】
札幌ラーメンショーが開幕しました。
寒さ残る5月の札幌大通公園でのラーメンショーは、活気に満ちた独特の雰囲気があります。
ここでは、見どころと注意点について、詳しく解説します。
全国各地の名店の味覚が集結
札幌ラーメンショーの最大の魅力は、日本全国から厳選された人気ラーメン店が一堂に会することでしょう。
九州の行列店から東北の家系ラーメン、そして首都圏の話題店まで、様々な地域の代表格が札幌に集結します。
出店店舗は腕に覚えのある自信作を提供するため、普段なかなか味わえない珍しい一杯に出会えるチャンスがあります。
例えば、東京都の「鬼そば藤谷」による塩ラーメンや、静岡県の「麺匠うえ田」の伊勢海老とはまぐりの塩ラーメンなどは、滅多に札幌で食べられる機会はありません。
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札幌ラーメンショーは、北海道のソウルフードであるラーメンの祭典です。最新のラーメンブランドや伝統的な味を楽しめるイベントで、札幌の風味豊かな一杯から全国の絶品ラーメンまで、幅広い味覚を満たします。期間限定の特別なフレーバーや独自のトッピングでラーメン文化を堪能。
限定メニューへの挑戦心
札幌ラーメンショーでは、出店店舗が通常メニューにはない斬新な一杯に挑戦するのも魅力の一つです。
例えば、大阪の人気店「彩色ラーメンきんせい」と札幌の「麺部屋綱取物語」によるコラボの鶏白湯味噌ラーメンや、札幌の「知床鶏麺 CHICKEN CREST」と「焼鳥ダイニングちきんくれすと」の辛味噌豆乳ラーメンなど、組み合わせからして独創的です。
一方で、伝統の味にこだわる出店店もあり、様々な嗜好に合う一杯が揃うでしょう。
【個人的感想】
全国の名店を手軽に渡り歩ける
個人的に最も魅力を感じるのは、全国各地の名店を効率良く、気軽に巡れる点です。
普段であれば九州や東北、中部地方などの人気店を実際に訪れるのは、移動の手間がかかり困難です。
しかし札幌ラーメンショーでは、狭い会場内ながらも日本全国の味が集結するため、長距離を移動せずに各地の名物が楽しめます。お気に入りの一杯を発掘できる可能性も高いでしょう。
多様な具材使いの驚き
具材の使い方にも注目です。
伊勢海老やはまぐり、飛騨牛などの高級食材を使ったラーメンや、鶏白湯、牛骨白湯、海老塩など変わり種のスープ、そして焦がしネギや焦がしニンニクなど香り付けへのこだわりなど、具材選びや作り手の想いに触れられるのが楽しみの一つです。
地場産の珍しい食材を使った一杯に出合えるかもしれません。
【人気の理由】
魅力的な新味の発見
札幌ラーメンショーが人気な理由の一つは、全国の名店が集まることで珍しい一杯に出会える期待が高まることでしょう。
普段は中々食べられない斬新な組み合わせの一杯や、札幌では馴染みのない味わいなど、新鮮な出会いがあるはずです。
変わり種の限定メニューにも注目が集まり、ラーメン通なら垂涎の的と言えます。
伝統と革新の競演
札幌には老舗の人気店が多数あり、その伝統の味に対抗するように新鋭の店舗が勇み足を踏んでいきます。
老舗の味にこだわりつつ、それを上回る新しい味の創作に挑戦するなど、出店店舗間の切磋琢磨は熾烈を極めそうです。
老若男女問わず、ラーメン好きなら間近でその高レベルな競争を見届けられることに魅力を感じるはずです。
【ラーメンショー場所】
恵まれたアクセス環境と開放的な会場
札幌ラーメンショーの会場となる札幌大通公園は、地下鉄の「大通駅」や「西11丁目駅」から徒歩圏内にあり、アクセスは大変良好です。
JR「札幌駅」からも徒歩20分程度とそれほど遠くありません。
公園内は広々とした開放的な空間なので、会場内もゆとりがあり、ラーメンを楽しめる環境が整っています。
長期開催と雨天対策で安心
また、2週間の長い会期が設けられているのも有り難いポイントです。
雨天でも開催されるため天候を気にすることなく参加でき、しかも第1幕と第2幕に分かれているので、都合の良い日を選んで複数回訪れることも可能です。
一度で全ての出店店舗を回るのは困難かもしれませんが、計画的に行動すれば、しっかりと堪能できるはずです。
【2024ラーメンショー出店名】
第1幕
- 鹿児島いぶすき 麺屋 二郎 : 鹿児島伝統のあっさり焦がし豚骨ラーメン
- 衝青天 総本店 : トリュフ香る広島の牛骨白湯ラーメン
- 笠岡ラーメン 一元堂 : 岡山の親鳥だしの伝統ラーメン
- 麺匠 うえ田 : 伊勢海老とはまぐりの特上塩ラーメン
- 金澤濃厚中華そば 神仙 : 加賀味噌ラーメンの金沢ご当地化
- 秋田 錦 本店 : 比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油ラーメン
- 旭川・札幌・函館コラボ : 北海道レジェンドの塩ラーメン
- 中華食 いそつー : すすきのの塩ラーメン名店
- ラーメン296 : 札幌発の味噌まぜそば
- 創作らーめん厨房 恵比寿商店 : 蟹の香り高い塩ラーメン
第2幕
- 麺屋たいそん : 濃厚博多豚骨ラーメンの名店
- 豆天狗 : 飛騨牛入り高山ラーメン
- 麺家 太威 : 新潟生姜醤油ラーメン
- 麺屋政宗 : 牛タンネギ塩そば
- 鬼そば藤谷 : NYで活躍した東京の塩ラーメン店
- つけめんTETSU : 濃厚豚骨魚介つけめん
- Ramen Street 桜 : 青森ガーリック豚骨ラーメン
- おきなわ家 東風平 : 木灰水で作る自家製麺ラーメン
- 麺部屋 綱取物語×彩色ラーメン きんせい : 大阪と札幌のコラボ鶏白湯味噌
- 知床鶏麺CHICKEN CREST : 辛味噌豆乳ラーメン
開催期間と天候
ラーメンショー第一幕は、5月13日から19日、第二幕は5月21日から26日までの13日間開催されます。
時期的には寒さが残り、晴れ間も見られる札幌の春先にあたります。
会場は雨天でも営業を行うため、寒さ対策が必要不可欠でしょう。
しかし、日中は陽射しも感じられ、外で行列に並ぶことも苦になりません。
混雑状況と列の長さ
多くの人出で活気づく会場
札幌の恒例イベント「ライラック祭り」が同時期に開催されていることもあり、第二幕の会場は第一幕に比べてかなり混雑しています。
多くの人々で賑わう活気ある光景が、雰囲気を盛り上げているのも事実です。
しかし、列に並ぶ時間が長くなるデメリットもありますので、余裕を持った時間配分が求められます。
ラーメンチケット売り場の長蛇の列
ラーメンショーのチケットを購入するため、会場のチケット売り場には常に列ができています。
多くの人がセブンイレブンでチケットを事前購入できることを知らず、会場で購入しようとするためです。
事前購入すれば、この列に並ぶ必要はありません。
よこぽよチケット売り場の近くのセブンイレブンでも購入できます
セブンイレブン前売りチケットのメリットとデメリット
セブンイレブンでの前売りチケットは、980円(税込)で会場内のお好きな店舗で利用できます。
オンラインで事前に番号を発行し、店頭でその番号とお金を渡せばラーメンチケットが受け取れます。
会場での長蛇の列に並ぶ必要がないメリットがありますが、やや面倒な手順が必要となるデメリットもあります。
ラーメンショーが始まる前に前売り券を購入しておけば、当選する可能性もあります。
4/26(金)～5/12(日)まで、セブンチケットで購入された前売り券に当たりくじ付きキャンペーン！
人気の路線とラーメンの種類
寒さ対策として、こってりの肉々しいラーメンに人気集中
寒さ対策として、こってりした肉々しいスープのラーメンが人気を集めています。
九州の白い豚骨ラーメンも美味しかったですし、人気でした。
札幌では一蘭や一風堂くらいしか本格的な豚骨ラーメンを提供していません。
人気が集中する理由がここにあります。
炙りチャーシュー
ラーメン
北海道以外の有名店に長蛇の列
北海道ラーメン以外に、各地の有名店にも長蛇の列ができています。
初出店の人気店に特に並んでいる人が目立ちます。
珍しい一期一会のラーメンに、多くの人が惹かれているようです。
その他の注意点
レンゲの持参を推奨
札幌ラーメンショー会場では、レンゲは配布されていません。
レンゲを持参している人は滅多に見かけませんが、持参できれば便利だと思うことは何度もありました。
しかし、レンゲを使わずに丼ごと最後にスープを飲み干すのも、ラーメンを最後までおいしく堪能できる良い方法でしょう。
総括
札幌ラーメンショーは、寒さ残る季節でありながらも、活気に満ちた賑わいを見せています。
人気店への行列に加え、チケット売り場の列など、混雑には注意が必要です。
しかし、セブンイレブンでの前売りチケット購入を活用すれば、チケット列を避けられます。
肉々しいこってり系に人気が集中していますが、北海道以外の有名店やコラボメニューにも注目が集まっています。
念のための寒さ対策を忘れずに、ラーメンショーを思う存分楽しみましょう。
