【さっぽろらぁめん くわの実】こだわりの一杯 | 黒醤油らぁめん

さっぽろらぁめん くわの実の魅力

札幌市豊平区の南平岸駅近くに位置する「さっぽろらぁめん くわの実」

地元で愛される人気ラーメン店です。

カウンター席のみの小さな店内ながら、常連客で賑わう雰囲気が特徴です。

くわの実の魅力は、すっきりとした飲みやすいスープ、豊富な期間限定メニュー、そしてアットホームな雰囲気にあります。

豊富な期間限定メニュー

くわの実では、定番メニューに加えて豊富な期間限定メニューが提供されています。

季節に合わせたラーメンや、斬新なアイデアを取り入れた特別メニューなど、バラエティ豊かな選択肢があります。

例えば、2018年には「チーズダッカルビラーメン」！この他にも、2019年には「うちの店にしては濃厚な味噌らぁめん」など、通常のメニューとは一味違う期間限定ラーメンが常連客の楽しみとなっているのです。

③ アットホームな雰囲気

くわの実の魅力の一つに、アットホームな雰囲気があります。カウンター席のみの小さな店内。

店主の桑原さんと常連客との会話が飛び交い、まるで家族のような和やかな雰囲気が漂っています。

さっぽろらぁめん くわの実のおすすめメニュー

くわの実では、看板メニューの「黒醤油らぁめん」をはじめ、様々な魅力的なメニューが揃っています。

① 看板メニュー「黒醤油らぁめん」

「黒醤油らぁめん」は、くわの実の看板メニューとして多くの常連客に愛されています。

特徴的なのは、たっぷりと載せられた玉ねぎチップ。

これが香ばしさとコクを加え、ラーメンの風味を引き立てています。

スープは甘みのある醤油ベースで、コクがありながらも後味はすっきり。

麺は中太の縮れ麺で、スープとの相性が抜群！

トッピングには、しっかりと味の染み込んだチャーシューや、トロッとした味玉など、具材にもこだわりが感じられます。

② 人気の「コク塩ラーメン」

「コク塩ラーメン」は、黒醤油らぁめんに次ぐ人気メニューです。

あっさりとした塩ベースのスープながら、しっかりとしたコクが特徴です。

甘い感じのラーメンが好きな方におすすめの一杯です。

具材は黒醤油らぁめんと同様に、チャーシュー、味玉、メンマ、もやし、ほうれん草などが盛り付けられています。

炒飯もすごく美味しかったですよー！

らぁめんとよく合います。

さっぽろらぁめん くわの実の基本情報

さっぽろらぁめん くわの実の店主・桑原さんの想い

ラーメン店開業までの道のり

• 北海道中川町出身
• 高校卒業後、東京の大学へ進学し、10年間を東京で過ごす
• 帰郷後、蕎麦屋や居酒屋で勤務
• 30歳で結婚を機にラーメン店で働き始める
• 京都での店長経験を積む
• 北海道の人気ラーメン店に転職し、「すっきりとしたスープ」に衝撃を受ける
• 49歳で「さっぽろらぁめん くわの実」をオープン

こだわりの「飲み干せるスープ」

• 最初から最後まで味が変わらないスープを追求
• 最後の一滴まで美味しいスープを完成
• 近隣の高齢者からも好評で、多くの人が完飲

くわの実を訪れる際に知っておくと便利な基本情報をまとめました(*´ω｀)/

① 営業時間と定休日

くわの実の営業時間は、月・火・土・日が11:00〜15:00、木・金が11:00〜15:00と17:00〜20:00となっています。

定休日は水曜日です。

ただし、営業時間や定休日は変更される可能性があるので、訪問前に店舗に確認することをおすすめ！

② アクセスと駐車場情報

くわの実は、札幌市営地下鉄南北線の南平岸駅から徒歩約3分の場所にあります。

地下鉄高架下のすぐそばにあり！

地下鉄なのに高架下というと分かりにくいかもしれませんが、南平岸駅の地下鉄は実際には地上にあります。(・・;)