おしゃれな割烹料理店風!銀座篝でリーズナブルなラーメンを | 銀座篝 札幌店
銀座篝 | 北海道札幌駅周辺店舗【Sapporo Sitatte店】
Sapporo Sitatte店は2023年9月24日で閉店(すすきのに移転)
移転先
札幌市中央区南6条西3丁目6-12(最寄り駅 豊水すすきの)銀座「篝(かがり)」はラーメン通の間ではすっかりとおなじみのお店で鶏白湯sobaが人気です。
銀座篝の本店である東京の店舗については、2013年に開店しました。
ミシュランガイド2016・2017にも選出され、銀座、大手町、埼玉札幌、大阪etcにも出店しています。
『東京を代表するラーメン専門店』ですが、Sitatte sapporoというビルが札幌駅前のビルに出来た際、北海道にも開店。
2023年現在もご飯時は行列していることがあります。
北海道ならではのサイドメニューもあるので、札幌に来た際は是非行ってみてはいかがでしょうか。
すすきのに移転後の記事はこちら ↓
カウンターの他に、テーブル席もあり子連れでも行けますよ。(子連れなら予約した方が良さそう)
テーブル2人席×5
ゆったり座れる4人席×2
見た目は割烹料店や小料理屋さんに見えますが、気軽に入れるリーズナブルなラーメン店です。
予約は電話予約のみ。
サイト別の口コミ
銀座篝 | Sapporo Sitatte店 のサイト別
評価食べログ
3.55/5
Retty
4.1/5
Googleマップ
4.3/5
※2023年4月時点
お店の場所
〒064-0822 北海道札幌市中央区北2条西3丁目1−20 札幌フコク生命越山ビル B1
ビル名 SitatteSapporoB1F
ビルのB1階にあり、札幌駅地下歩行空間直結のお店。
地下歩ではなく地上からも行けます。札幌駅前通沿いにあるビルの地下。
2023年9月以降、お店が移転。
Sitatte Sapporoは閉店。
地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩約3分
JRさっぽろ駅から214m
営業時間
[月~金]
11:00~22:30(L.O.22:00)
[土・日・祝]
11:00~21:30(L.O.21:00)
日曜営業
定休日
無し
頼んだメニュー
銀座篝Sitatte Sapporo店には、合計3回訪問しました。
1回目は二人で行き、私は「鶏白湯soba塩」相方は「鶏白湯soba醤油」を注文。
相方に至っては「北海道産豚炙りチャーシューの和風ソースごはん」も頼んでいました。
2回目の訪問で注文したのは「芳醇煮干しsoba」。
3回目の訪問では「鶏白湯海老soba」を注文。
鶏白湯soba塩
クリーミーな鶏白湯。
麺も細すぎず太すぎずで好み。
野菜がこんなに綺麗に切られて乗っているラーメンは初です。お洒落すぎる
トマトが湯向きして乗っているし全ての野菜が食べやすい。
鶏むね肉も美味しかったです。
鶏白湯soba醤油
北海道産豚炙りチャーシューの和風ソースごはん
おいしかった♪
芳醇煮干しsoba
清湯スープ、煮干し系を食べたい気分だったので、実にジャストミートなラーメンに出会いました。
メンマが細切りにしてあるところはさすが篝だな~という感想。
お肉は赤いのが苦手なので汁に浸して最後に食べるといい感じに茹で上がりました。
これはまた注文したい味の一つです。
鶏白湯海老soba(期間限定)
鶏白湯海老sobaは期間限定の味なのチャレンジでした。
今までで一番盛り付けが雑だったところが残念。
ネギもしっかり切れておらず、繋がっていました。まぁ小葱だからいいんですけどね(・・;)…
知り合いは、‟麵が固まってくっついていた”と言っていた…。忙しい時は手が回っていないのかもしれませんね(汗)
鶏白湯海老soba(期間限定)は、トマト、ラディッシュ、カリフラワーなど、またお洒落なトッピングなラーメン。
海老クリームパスタを食べている気分にもなれる一杯。
海老は思っていたよりも沢山入っていました。
海老味噌をふんだんに使っているのかな?と思わせる一品です。
今回もおいしくいただきました(*´ω`)
個人的感想
ラーメン屋さんなんだけどラーメンじゃない感じ。
女性向けのラーメン店なのかな?とも思うけど、お昼時に行くとサラリーマン風の男性客も多いです。
一度訪問したら忘れられない「銀座篝」。
他の味も食べてみたいと思わせるお店です。
蛤、蠣、トリュフが入った高級食材ラーメンはまだチャレンジしていないので、次来た時は食べてみようと思います。