【豚骨拉麵 大河】札幌で本格豚骨ラーメン！訪問レビュー

【豚骨拉麵 大河】とは？

画像：PR TIMES引用

「豚骨拉麵 大河」さんは、福岡の本場豚骨ラーメンを札幌で味わえる注目のラーメン店！
元々は、RAMEN ICHI さんで月1回だけ営業していた豚骨ラーメンが、人気を受けてついに独立2024/11/2オープン。

さらに、クラウドファンディングで話題になり、SNS上でも注目度バツグンのお店です。

私もその情報をキャッチし、オープン直後に突撃してきました♪

場所

元々はGRILL KITCHENという洋食屋さんがあった場所です。

簡単な地図を作りました！もし参考になれば幸いです😊

私自身が方向音痴なので、狸小路から行く道しか覚えていないんですが、それでもたどり着けたので安心してください（笑）。

店内の様子

店内はカウンター9席、テーブル席が2卓（計8席）の計17席。
少人数でもグループでも快適に過ごせる広さで、特にカウンター席が広めなのが嬉しいポイントです。

さらに注目すべきは、壁に飾られた美しい写真たち！

実は店主さんが写真家でもあり、北海道の四季折々の景色を切り取った作品が店内を彩っています。
（今※2024/11現在は雪景色の写真でした～）

道民でもなかなか見られない絶景ばかりで、ラーメン待ってる間も目の保養になりました✨

画像：PR TIMES引用

元レスキュー隊員だった経歴もお持ちとのこと…！

凄すぎる～(ﾟдﾟ)！

店主の齋木は高校卒業後、すぐに札幌市消防局へ就職。21歳で当時札幌最年少のレスキュー隊員となり、6年半の消防士としてキャリアを積んだ後、幼少期から抱いていたラーメンへの情熱を抑えきれず、消防局を退職してラーメン業界に転身。2年間[RAMEN ICHI]の店長としてお店を支え、念願の店舗化へと繋がった。
文：PR TIMES抜粋

画像：PR TIMES引用

RAMEN ICHIのブログも書いてます。

注目の豚骨ラーメンを実食！

待ちに待った豚骨ラーメンが着丼。
まずスープを一口……「おおおーーーっ！」と豚骨の濃厚さが押し寄せます！(´ﾟдﾟ｀)‼

麺は細めのストレート麺でスープとの相性も抜群。
食べれば食べるほど止まらなくなり、「替え玉どうしよう…でもしちゃうよね～」と自然に思わせてくれる美味しさ。

北海道でここまで本格的な豚骨ラーメンが食べられるなんて感激でした。

まとめとおすすめポイント

札幌に新たにオープンした【豚骨拉麵 大河】さんは、本格豚骨ラーメンを楽しめる貴重なお店！
スープの濃厚さと細麺のバランスが絶妙で、替え玉もおすすめです。

さらに、店内の雰囲気や店主さんのこだわりの写真も見逃せないポイント。
豚骨ラーメン好きの方や北海道のラーメンシーンに興味のある方は、ぜひ一度足を運んでみてください♪

自分の余談話

帰る頃には奇跡的にお客様が少なくなり、店主さんとお話しする機会をいただきました！
さらに、おしゃれなデザインの名刺もいただいて感激✨

ただ、自分のブログの名刺を渡す勇気がなく断念…。
ブログ記事を書いて、YouTubeやSNSで紹介し、店内の写真もたくさん撮らせてもらったのに、名刺くらい渡せばよかったと今さら反省しています。

そして、ここでまさかの大失敗💦
会計を忘れて帰りそうになり、店主さんに呼び止められるというハプニングが！😂
本当に申し訳ありませんでした…。

次回はもっとスマートに訪問したい。いや、何はともあれまた食べに行きたいですね～。