【一風堂KAY】の人気ラーメン「とんこつ」に挑戦！初めてのバリカタは硬くなくて絶品！

一風堂KAYとは？

北海道札幌駅ステラプレイスに位置する人気ラーメン店、一風堂KAYに足を運んでみました。

一風堂KAYは、北海道札幌市にある人気ラーメン店「一風堂」の姉妹店です。

一風堂と同じく、豚骨をベースにしたスープが特徴。

ここでは、北海道ラーメンでは珍しい、麺の硬さを選ぶことができます。

一番硬い「はりがね」から、柔らかめの「やわらかめ」まで、自分好みにカスタマイズできるのが魅力。

私が行った時は麺の硬さが8段階選べた

濃厚でコクのある豚骨スープは絶品で、一度食べたら忘れられない味わいです。

さらに、トッピングも豊富。

自分好みのオーダーができるのも嬉しいポイント。

また、店内は広々としており、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気で、女性客にも人気がありゆっくりと食事を楽しむことができます。

北海道ステラプレイスでラーメンを楽しみたい人は、一風堂KAYをぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

頼んだメニュー

「とんこつ」　860円（2023年に行った際の価格）

写真に写っている茶色のは“きくらげ”です。

＼ 画像：お店のアプリより ／

個人的感想

久しぶりの一風堂！

一風堂KAYは初めてです。

正直、KAYじゃなくて普通の元祖一風堂の方が好みですが…ｗ

KAYもまたお洒落な感じがしてよかったです。

一風堂KAYのメニュー

メニュー表はあるけど、スマホでお店のQRコードを読み取って注文するのが基本。

コロナ対策として導入したそうです。

でもQRコードが面倒ならスタッフさんに頼んで注文することも出来ると思いますよー。

一風堂KAYの人気ラーメン「とんこつ」に挑戦！初めてのバリカタ

麺

麺の硬さが選べるのは珍しい体験で、一番硬い「はりがね」に挑戦しようかと思ったが、勇気が出ずに「バリカタ」を注文。

ところが、思ったよりも硬くなく、全然普通に食べられました。

バリカタも余裕でクリアし、ちょうど良い硬さでしたよ。

って言っても私の個人的な感想なので硬いと思う人もいるかもしれません。

スープ | チャーシュー

スープを啜り一口目、ぬるさを感じました。

しかし徐々に食べ進めると、スープ自体は十分に熱かったです。

特に、まろやかなとんこつスープは絶品でした。

また、チャーシューは3種類も入っていましたが、私自身北海道出身なのであまり馴染みがなく、正直どのチャーシューもハムのように感じました(笑)。

サイト別の口コミ

食べログ
3.45/5

Retty
4.5/5

Googleマップ
3.7/5

★ 2023年4月現在

お店の場所