一度は食べたい ! 札幌名店【ラーメン木曜日】行列の絶えない絶品煮干しラーメン店
目次
ラーメン木曜日の魅力
個人的感想
ラーメン木曜日に足を運んでみて、私が最も印象に残ったのはその”こだわり”と”おもてなしの心”でした。
一見シンプルな煮干しラーメンながら、スープには深みと奥行きがあり、長時間じっくりと煮込まれた手間暇が感じられます。
一方で麺は喉ごしなめらかで、スープとの相性が抜群です。トッピングの柚子皮が良いアクセントになっていて、一杯の中で味の変化を楽しめるのも魅力的でした。
何よりも印象的だったのは、店主さんを始めとするスタッフの方々の温かい人柄とおもてなしの心でしょう。
注文時には丁寧に麺の硬さや味の濃さなど私の好みを聞いてくれ、さらにコインパーキングを利用していた為、麺が大盛り無料になるなどのサービスをしてくれました。
そうした心遣いに店主さんの「良いものを安く提供したい」という想いが感じられ、大変うれしく思いました。
店内の落ち着いた空間作りや、常連さんとのなごやかな会話なども相まって、気さくでアットホームな雰囲気に包まれていました。
具材の特徴
ラーメン木曜日の具材は、一つ一つが丁寧に吟味されていると感じます。
まずチャーシューは、じっくりと煮込まれた柔らかな食感と上品な味付けが特徴で、煮干しスープとの相性が抜群です。
メンマはぷりぷりと歯ごたえがあり、スープを食べるたびに香りが口に広がってアクセントになります。
ネギも甘みがあり、全体の味を調和させる役割を果たしています。
そして何よりも印象的だったのが、無料でトッピングできる柚子皮です。
ほんのりとした苦みと爽やかな香りが、濃厚な煮干しスープのくどさを払拭し、味に変化とアクセントを加えてくれます。
この柚子皮が店主さんこだわりのひとつだそうです。
一見シンプルな具材の組み合わせですが、その一つ一つに吟味がなされており、奥深い味わいを生み出しているのがわかります。
人気の理由
ラーメン木曜日が人気を博している最大の理由は、抜群のコストパフォーマンスにあります。
煮干しラーメンがたった680円(一部のトッピングを除く)と、あまりにも破格の価格設定ながら、本格的な味わいを実現しているのは驚きです。
他のラーメン店では考えられない価格帯でありながら、それだけ美味しいラーメンを提供できるのは店主さんの熱い想いとこだわりの賜物だと思います。
さらに人気の理由として、行き届いた気配りとサービスの良さが挙げられます。
コインパーキングを利用したお客さんには無料でトッピングが付けられたり、麺の種類やかた加減、味の濃さまでカスタマイズできるのは嬉しいサービスです。
トッピングの価格設定が細かくて良心的なのも好印象です。
そうした一つ一つのサービスから、店主さんの”おもてなしの心”が感じられるのです。
ラーメン木曜日は価格以上の価値があり、それでいて落ち着いた空間とアットホームな雰囲気も相まって、一度訪れれば皆さんがリピーターになりたくなる魅力がたっぷりなのがわかります。
評価と場所
ラーメン木曜日は札幌の中央区、9条旭山公園通駅からたった徒歩2分の好立地にあります。
開店前から行列ができるほどの人気店で、食べログでも百名店に選ばれるなど高い評価を受けています。
地元民はもちろん、観光客からも人気が高く、口コミでその名を広げてきた名店です。
店自体は小ぶりながらもカウンター席が10席ほどあり、小回りの利く居心地の良い雰囲気が作り出されています。
店内での会話なども賑やかで温かみのある雰囲気で、足を運んだお客さん同士が仲良く話に華が咲くことも多いそうです。
そうした人情味あふれる空間が、ラーメン木曜日の居心地の良さを後押ししています。
傑作のラーメンと心地よい雰囲気が両立した魅力的な名店であり、札幌でラーメンを楽しむなら外せない人気スポットだと評価されているのがわかります。
