地元食材を活かした職人技 – 【麺’s菜ヶ蔵】で味わう拘りの一杯
札幌市の東区にあるラーメン店「麵’s菜ヶ蔵」の魅力と特徴
麺’s菜ヶ蔵(めんず ながくら)基本情報
- 営業時間:
- 月・水・木・金・土・日:
◦ 昼 11:00 – 15:00 ◦ 夜 17:00 – 21:30 - 火曜日:定休日
- ※スープがなくなり次第終了
- 月・水・木・金・土・日:
- 場所:
- 住所:北海道札幌市東区北21条東16丁目1-5
- アクセス:市営地下鉄東豊線元町駅より徒歩約3分
- 駐車場:
- 有り(3台)
- SNS:
※営業時間・定休日は変更の可能性があります
北海道唯一の新得地鶏など、北海道のこだわりの食材を使用!
① 店舗の概要と立地
「麵’s菜ヶ蔵」は、札幌市東区の北21条東16丁目にある人気のラーメン店です。
市営地下鉄東豊線の元町駅から徒歩約3分という便利な場所にあります。
お店の雰囲気は、カウンター席を中心とした落ち着いた作りで、一人でも気軽に入れるようになっています。
全部で17席あり、カウンターが11席、テーブル席が6席となっています。
8席くらいテーブル席あった気がするけど🤔w
駐車場も3台分用意されているので、車での来店も可能です。
お店のすぐ隣が駐車場で便利ですね
お店の外観は、シンプルながらも洗練された印象を与え、通りすがりの人の目を引きます。
② 「北海道新得地鶏」の使用
「麵’s菜ヶ蔵」の最大の特徴は、北海道新得地鶏を使用していることでしょう。
新得地鶏は、北海道の新得町で育てられる高品質な地鶏で、その肉質の良さと風味の豊かさで知られています。
このお店では、この新得地鶏を使った濃厚な味噌ラーメンをはじめ、さまざまなメニューを提供しています。
新得地鶏の旨味が凝縮されたスープは、コクがあり、深みのある味わいが特徴です。
「麵’s菜ヶ蔵」のメニューラインナップ
① 新得地鶏醤油ラーメン
「麵’s菜ヶ蔵」の看板メニューといえば、新得地鶏醤油ラーメンです。
このラーメンは、北海道新得地鶏のうまみを存分に引き出した醤油ベースのスープが特徴です。
スープは、鶏の旨味がしっかりと感じられる一方で、くどさがなく、すっきりとした後味が楽しめます。
麺は中細ストレート麺で、スープとの相性が抜群です。
② 黒醤油ラーメン
黒醤油ラーメンのトッピングには、炙りチャーシューや味付け玉子、メンマなどが乗っており、見た目にも美しい一杯となっています。
北海道らしさを感じられる醤油ラーメン🍜
麵’s菜ヶ蔵の「黒醬油ラーメン」楽天市場に売っているんですね。
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③ 味噌ラーメンの種類
「麵’s菜ヶ蔵」では、札幌の名物である味噌ラーメンにも力を入れています。
- 新得地鶏濃厚味噌
- 新得地鶏濃厚辛みそ
お店では、数種類の味噌ラーメンを提供しており、その中でも特に人気なのが新得地鶏を使った濃厚味噌ラーメンです。
④ つけ麺の提供
「麵’s菜ヶ蔵」では、ラーメン以外にもつけ麺を提供しています。
つけ麺は、夏場に特に人気があり、暑い日でもさっぱりと食べられるメニュー。
札幌市東区「麵’s菜ヶ蔵」へのアクセス方法
① 最寄り駅からの経路
「麵’s菜ヶ蔵」への最寄り駅は、市営地下鉄東豊線の元町駅です。
元町駅から徒歩で約3分という近さにあり、アクセスが非常に便利です。
3番出口から出て真っ直ぐ歩くだけ!
② 車でのアクセス
車で「麵’s菜ヶ蔵」にアクセスする場合、札幌市内からであれば、環状通や北24条通りなどの主要道路を利用すると便利です。
お店の住所は札幌市東区北21条東16丁目1-5
「麵’s菜ヶ蔵」では、通常の店舗営業以外にも、イベントやケータリング、北海道物産展などの活動も行っています。
これらに関する問い合わせは、SNSのダイレクトメッセージ(DM)で受け付けているとのことです。