月寒激戦区の人気店【幸村】札幌で濃厚ラーメンを堪能できる名店の魅力

札幌真麺処 幸村 月寒本店の魅力

札幌市豊平区にある人気ラーメン店。濃厚な味わいながら飽きのこない醤油や味噌ラーメンが自慢。

具材の種類と食感が豊富で楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内で、上品な旨味を堪能できる名店です。

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個人的感想

札幌真麺処 幸村は、個人的に大変おいしいラーメン店だと感じています。

まず濃厚な醤油スープですが、コクがありながらも後味がさっぱりとしていて、最後の一口まで飽きずに堪能できるのが魅力です。

旨味とコクはしっかりとありますが、くどくなりすぎずバランスが絶妙なのです。

一方の味噌ラーメンは、白味噌を焙煎して使用しているため、素朴ながらも奥深い味わいが口の中に広がります。

味噌ラーメンは甘みが強くなりすぎてしまうことが多いですが、幸村のそれは控えめで上品な味付けとなっています。

昔ながらの味噌ラーメンをモダンにアレンジした感じで、老若男女問わず愛される味なのではないでしょうか。

そして麺は中太の縮れ麺で、プリプリとしたコシのある食感が印象的でした。

スープをしっかりと絡めてくれるので、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

具材も充実しており、特に2種類のチャーシュー、メンマ、ネギなどがボリューム満点で満足度が高いです。

具材の特徴

幸村の具材は手間暇をかけて作られているのが分かり、そのひとつひとつに個性があり味の変化に富んでいます。

チャーシューは柔らかいロース肉とバラ肉の2種類が入っており、食感と味付けがそれぞれ異なるので飽きが来ません。

バラ肉は旨味が濃厚で食べ応えがあり、ロース肉は柔らかくてあっさりとした味わいが楽しめます。

メンマも太めで存在感たっぷり。プリプリとした食感が楽しく、しょうゆベースのスープの味を濃縮したようなコクのある味わいがします。

玉ねぎは生で細かく切られたシャキシャキとしたものと、炒めてカリカリになった2種類が入っており、食感のアクセントになっています。

さらに味噌にはひき肉も入っており、煮詰めて作られたであろう肉味噌のような風味が加わります。

刻み生姜と白髪ネギの風味もアクセントとなり、一口食べる度に新しい発見があり、飽きずに最後まで堪能できるのが幸村の魅力なのです。

人気の理由

幸村が人気の理由は、しっかりとした味わいながらくどくなく飽きが来ないところにあります。

濃厚なスープですが、旨味とコクのバランスが絶妙で後味もさっぱり。

具材の食感や風味のバリエーションが加わり、一口ごとに新しい味の発見があるので、最後まで飽きずに堪能できてしまうのです。

ラーメンは嗜好品ですので、個人個人で好みは異なりますが、幸村のラーメンは老若男女を問わず広く支持されているのが特徴です。

さらに、無料でバターをトッピングできるサービスもあり、スープにバターを加えることで味に変化が付けられるのも人気の理由の一つです。

こうしたこだわりのサービスが、ファンの支持を集めている要因となっているでしょう。

素朴でありながらも奥深い味わいは、いつまでも飽きることなく愛され続けています。

また、店主の情熱と丁寧な仕事ぶりが垣間見えるような、愛情込めて作られた一杯一杯にも魅力があります。

ラーメン激戦区の札幌で長年親しまれている名店でもあり、地元民の支持があってこその人気店と言えるでしょう。

評価と場所

札幌真麺処 幸村は、次の住所と営業時間となっています。

• 住所: 北海道札幌市豊平区月寒東1条2丁目10-20
• 営業時間:
  • 火曜日~金曜日
    • 11:00~15:00
    • 17:00~21:00
  • 土曜日・日曜日
    • 11:00~21:00
  • 月曜日: 定休日(祝日の場合は営業します)

この人気ラーメン店は、月寒高校の目の前に位置しており、アクセスが非常に良いですね。

西区西野店オープン

「札幌真麺処 幸村 西野店」も2022年11月にオープンしました。

オープンした初日は限定メニュー300円でかなり行列していた様子。

西野店も行ってみたいですね。